Gouda z Wańczykówki z kminkiem EKO 250 g
Gouda z kminkiem – holenderska klasyka w lokalnym wydaniu
Wyjątkowy ser tworzony według tradycyjnej holenderskiej receptury z pełnego, nienormalizowanego mleka od krów z ekologicznych gospodarstw. Dojrzewa minimum 3 tygodnie, dzięki czemu zyskuje aksamitną, elastyczną konsystencję oraz delikatną, naturalnie mleczną słodycz.
Dodatek kminku nadaje serowi charakterystyczny, korzenny profil smakowy – lekko gorzkawy, subtelnie słodkawy i orzeźwiający. Aromat kminku bywa wzbogacony nutami anyżu i kopru, tworząc przyjemnie wyrazisty, lecz nadal delikatny smak, który idealnie harmonizuje z kremową, mleczną goudą.
Waga: ok. 250 g
W wersji dojrzewającej 6 miesięcy ser ujawnia głębsze, bardziej złożone aromaty: nuty świeżego mleka, delikatnego karmelu oraz bogate, kwiatowo-łąkowe akcenty charakterystyczne dla naszego regionu. To eleganckie połączenie tradycji i naturalnych przypraw.
Składniki: pasteryzowane mleko krowie ekologiczne, kminek EKO, podpuszczka, kultury bakterii