Blu Wańczyk EKO 250 g

🧀 Intensywność, która dojrzewa

Krowi ser pleśniowy, który zachwyca zarówno intensywnym smakiem, jak i charakterystycznym, marmurkowym wzorem. Swój niepowtarzalny wygląd i głębię zawdzięcza kulturom Penicillium Roqueforti – ale to dopiero początek.

Blu Wańczyk to ser, przy którym trzeba się napracować. Każdy etap – od ręcznego przekładania ziarna, przez formowanie, aż po precyzyjne nakłuwanie, pozwala bakteriom zaczerpnąć powietrza i rozpocząć tworzenie tych niezwykłych, niebieskich ścieżek w jego wnętrzu.

Dojrzewa minimum 4 tygodnie, a z każdym kolejnym zyskuje na mocy, aromacie i wyrazistości.

🧀 Idealny na deskę serów

🍽 Świetnie sprawdza się w kuchni – do sosów, mięs i wyrazistych potraw

Blu Wańczyk – ser, który nie idzie na skróty. Dojrzewa powoli. Smakuje mocno.